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肘子肉是怎么做的 1、肘子肉要做得好吃,可以按照以下步骤进行烹饪: 预处理肘子 去毛洗净:首先,将猪肘子上的毛去掉并清洗干净。 焯水处理:烧开半锅水,加入3汤匙料酒和姜片,放入猪肘子焯3分钟,以去除血水和腥味。焯水后...